100% Merseguera

Bodegas Mustiguillo ubicadas en Utiel. Vinos de Grandes de Pagos de España.

Viñedo mediterráneo de montaña, a 900m de altitud. Ecológico

Vino blanco fresco, con una intensidad alta en aromas, flores blancas (jazmín),fruta de hueso( melocotón),manzana verde  tipo granny smith).

Muy buena acidez, una cierta untuosidad que para nada resulta pesada, muy equilibrado. 

En boca conjuga el amargor de la merseguera, con un punto de dulzor de la moscatel de grano menudo. Fresco y amable

Este vino blanco de la variedad merseguera ha sido extraido 100% de mosto flor, es un vino fino, suave y afrutado. Su elaboracion tiene una magia especial que se refleja en un vino excepcional.

Cada variedad se vendimia y elabora por separado. La recogida se realiza por la noche, para evitar al máximo la oxidación de los mostos y conservar los matices aromáticos más delicados. Con la ayuda de frío, hacemos un desfangado estático sólo del mosto flor. Hacemos un trasiego y lo conservamos con su lía fina.