Cata de la bodega Hacienda de la Pajarera en DevinosDivinos

Hacienda La Pajarera

 

Pertenecen a la D.O. Valencia.

Estupendos vinos catados de esta joven bodega, en la que nos transmitieron el mimo con el que han elaborado estos fabulosos vinos con variedades autóctonas de la zona , y además, elaborados con tratamientos naturales.

Las parcelas de los viñedos están situadas en Los Pedrones, una aldea de Requena (Provincia de Valencia)

El vino tinto  Especies Nativas Bobal-Monastrell  está   elaborado con la variedad de uva  monastrell y un ligero aporte de bobal, con una breve crianza de cuatro meses en barrica de roble francés, dando  unas notas a especias, regaliz y fondo tostado.
Con aromas a fruta roja y negra

Para ser un vino joven resulta sabroso y redondo con una buena acidez.

Le auguro muy buen futuro a los jóvenes y recientes fundadores  de la Bodega.

 

 

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *