( cuando las levaduras transforman el mosto en alcohol):UNA LEVADURA COME AZUCAR, ORINA ALCOHOL Y ERUCTA CARBONICO.
La ecuación global de la fermentación, mediante su transformación bioquímica es:
Azúcares —levaduras———>Alcohol + Carbónico + Aromas
Recordar la fermentación alcohólica
7 mayo, 2016 / Categorías Curiosidades
Me parece muy bien