«La Fabriqueta» se sitúa en la población de Fontanars dels Alforins, enmarcada en el triángulo «Tierras dels Alforins» o también conocida como «La Toscana valenciana».
El edificio data de mediados del siglo XIX, y en sus orígenes se utilizaba para la elaboración de licor.
El edificio ha sido completamente restaurado, conservando algunos elementos que nos trasladan a esa época, como las tinajas (utilizadas para la elaboración de orujos) o el pequeño hilo de agua que recuerda que en su día también se ubicó un lavadero.















