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LOS BOBALISTAS - BOBAL CLASICO- 2024

Viñedos de cultivo ecológico muy recomendable.

Vendimia nocturna en cajas. Maceración prefermentativa 48 horas a baja temperatura (mayor obtención de color y aromas varietales sin extracción de taninos vegetales).

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16,90 €

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En vino, cajas de 3 botellas iguales o diferentes.

Color: Rojo rubí muy vivo, con reflejos violáceos, limpio y brillante.
Aromas: Notas de guindas, cerezas, fresa y flores rojas, sobre un tono balsámico que recuerda al laurel.
En boca: Muy goloso, frutal, armónico y fresco, con un gran equilibrio entre acidez y grado alcohólico. Vino redondo de sensaciones aterciopeladas.
Maridaje: Arroces, pastas, pescados y carnes.

Añada	2024
Bodega	Bodegas y viñedos Illana
Envejecimiento	10 meses entre tinaja y depósito con microoxigenación.
Graduación	13.5ºC
Variedad	100% Bobal
Zona de producción	D.O.P. Ribera del Júcar